Resep Teriyaki Khas Hokben Lezatnya Bumbu Jepang di Dapurmu – Siapa yang tidak kenal dengan Hokben? Restoran cepat saji asal Jepang ini terkenal dengan berbagai menu lezatnya, salah satunya adalah teriyaki yang gurih dan manis. Jika kamu ingin mencoba membuat teriyaki ala Hokben di rumah, resep sederhana berikut ini bisa menjadi pilihan tepat. Dengan bahan mudah ditemukan mega roulette online dan langkah praktis, kamu bisa menikmati teriyaki lezat tanpa harus ke restoran.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat teriyaki ala Hokben, bahan utama yang kamu perlukan adalah:
- 300 gram daging ayam fillet, potong sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus teriyaki (bisa beli jadi atau buat sendiri)
- 1 sendok makan madu atau gula merah sisir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen (opsional untuk aroma khas)
- 100 ml air
- 1 sendok makan rajamahjong alternatif tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Garam dan merica secukupnya
- Biji wijen untuk taburan (opsional)
- Daun bawang cincang untuk garnish
Cara Membuat Teriyaki ala Hokben
- Marinasi ayam
Campurkan potongan ayam dengan kecap manis, saus teriyaki, madu, bawang putih, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap. - Memasak ayam
Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masukkan ayam beserta bumbunya. Masak dengan api sedang hingga ayam berubah warna dan mulai matang. - Membuat saus teriyaki
Tambahkan air ke dalam wajan, biarkan mendidih lalu masukkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus. Aduk terus hingga saus mengental dan melapisi ayam dengan sempurna. - Penyelesaian
Setelah saus mengental dan ayam matang sempurna, angkat dan sajikan di piring. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang untuk menambah aroma dan penampilan yang menarik.
Tips Agar Teriyaki ala Hokben Semakin Lezat
- Gunakan daging ayam segar agar tekstur tetap lembut.
- Jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak keras.
- Kamu bisa menambahkan sedikit jahe parut pada bumbu marinasi untuk rasa yang lebih segar.
- Sajikan teriyaki dengan nasi putih hangat dan acar timun untuk pelengkap.
Kesimpulan
Dengan mengikuti resep teriyaki ala Hokben ini, kamu bisa menikmati cita rasa khas restoran Jepang favorit tanpa keluar rumah. Rasanya yang gurih manis pasti bikin ketagihan dan cocok untuk sajian keluarga sehari-hari. Selamat mencoba!