Arsip Tag: Ikan Salmon

Manfaat Positif Ikan Salmon dan Resep Olahan Salmon

Manfaat Positif Ikan Salmon dan Resep Olahan Salmon

Manfaat Positif Ikan Salmon dan Resep Olahan Salmon – Resep olahan ikan salmon bisa menjadi menu nikmat dan banyak manfaatnya bagi tubuh. Salmon menjadi salah satu jenis ikan yang dikenal tinggi nutrisi. Di dalamnya terdapat berbagai mineral penting seperti kalium, selenium, dan vitamin B12. Ikan slot bet 100 salmon juga merupakan jenis ikan dengan sumber asam lemak omega-3 yang sangat tinggi. Kandungan tersebut juga sangat efektif untuk mengurangi peradangan di seluruh tubuh yang jadi salah satu pemicu terjadinya penyakit jantung. Tidak hanya baik untuk kesehatan jantung, asam lemak omega-3 yang terkandung di dalam aneka resep olahan ikan salmon juga berguna melindungi kesehatan otak, menghangatkan tubuh, dan membantu kontrol berat badan. Tidak heran apabila ikan salmon adalah salah satu jenis makanan sehat yang cocok dikonsumsi sehari-hari. Jika tertarik membuat hidangan berbahan salmon, coba berbagai resep olahan ikan salmon berikut.

Manfaat Ikan Salmon untuk Kesehatan

Selain aneka resep olahan ikan salmon yang beragam, ternyata ikan salmon memiliki berbagai manfaat yang baik bagi tubuh, antara lain:

Steak Salmon

Bahan:

– 200 gram ikan salmon

– 3 siung bawang putih, cincang halus

– 200 gram bayam, siangi

– 1/2 sdt garam, bahan tumis bayam

– 2 sdt lada hitam, tumbuk kasar

– 250 mililiter mayones

– 2 sdm minyak wijen

– 2 sdt acar bawang

– 2 sdt bawang putih bubuk

– 4 sdm minyak kedelai

– 5 sdm air jeruk lemon

– 1 sdt daun ketumbar, cincang halus

Cara Membuat:

a. Campur minyak kedelai slot mahjong dengan air perasan jeruk lemon.

b. Susun daging ikan salmon di atas piring, tuangkan campuran air lemon. Diamkan kurang lebih 5 menit.

c. Campur garam, bawang putih bubuk, dan merica hitam. Aduk rata. Taburkan ke atas daging ikan salmon.

d. Panaskan panggangan, letakkan daging ikan salmon dan panggang kedua sisi kurang lebih 5 menit hingga matang. Angkat.

e. Proses tumis bayam: Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, masukkan bayam dan beri garam secukupnya, masak hingga matang. Angkat.

f. Sajikan steak salmon dengan tumis bayam serta saus mayones.

Roll Salmon Sayuran

Bahan:

– 200 gram ikan salmon, iris tips

– 100 gram bihun, kering

– 100 gram wortel, iris bentuk korek api

– 1 liter air

– 10 lembar kulit lumpia vietnam

– 6 lembar lettuce

Cara Membuat:

a. Didihkan air, kemudian ambil 1/3 air, seduh bihun dengan air panas sampai lunak. Tiriskan.

b. Rebus wortel sisa air sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

c. Ambil 1 lembar kulit lumpia. Atur salmon, selada, tambahkan bihun, serta wortel.

d. Gulung menyerupai lumpia.

e. Sajikan.

Salmon Kukus dengan Butter

Bahan:

– 200 gram ikan salmon, fillet, potong dadu

– 100 gram bawang bombay, iris tipis

– 60 gram mentega, tawar

– 1 liter air, tuang ke panci kukus

– 1/4 sdt garam

– 5 gram lada

– 2 mililiter air jeruk lemon

– 100 gram jamur shitake, iris tipis

Cara Membuat:

a. Siapkan panci kukus, panaskan air sampai mendidih dan menguap. Kecilkan apinya.

b. Siapkan wadah, masukkan fillet salmon dengan jamur shitake, garam, serta merica bubuk. Aduk rata.

c. Tuang air jeruk lemon dan bawang bombai. Aduk rata, jadi empat bagian.

d. Letakkan masing-masing bagian campuran salmon di atas selembar alumunium foil. Tambahkan 1 sdm mentega tawar di atasnya. Bungkus rapi.

e. Masukkan ke dalam panci kukus, kemudian kukus 10 menit sampai matang. Angkat.

f. Sajikan selagi hangat.

Bubur Salmon

Bahan:

– 200 gram salmon, filet

– 200 gram beras

– 2 liter air

– 2 sdm margarin

– 6 siung bawang putih, cincang halus

– 1 sdt garam

– 8 batang asparagus, segar, potong serong

– 1 sdt merica bubuk

– 1/2 sdt bumbu penyedap rasa ayam

Cara Membuat:

a. Masak beras dan air sampai menjadi bubur. Sisihkan.

b. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.

c. Tambahkan salmon, masak sampai berubah warna. Angkat, lalu masukkan sebagian salmon ke dalam bubur, aduk rata, bubuhi garam, merica, dan penyedap rasa ayam, aduk rata. Masak sampai bubur matang. Angkat.

d. Sajikan selagi hangat.

Tamanegi Salad

Bahan:

– 200 gram ikan salmon, iris tipis

– 1 batang daun bawang, iris tipis

– 50 gram bawang bombay, iris juring

– 1/2 sdt garam

– 1/2 sdt lada

– 75 mililiter minyak kedelai

– 1 batang daun ketumbar, cincang halus

– 1 buah timun jepang, iris memanjang

– 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:

a. Campur minyak kedelai dan seluruh bahan dressing. Aduk rata, lalu sisihkan.

b. Siapkan salmon serta bahan salad lainnya, kemudian siram dengan dressing.

c. Sajikan.